Las hormonas y la inmunidad
El ñame es un alimento que favorece la respuesta inmune.
La explicación bioquímica de los procesos y funciones del equilibrio del cuerpo son muy técnicas y complicadas, pero es ampliamente conocido que el balance tan delicado de nuestro organismo depende de la comunicación entre el sistema nervioso central, el sistema endocrino y el inmune, ese equilibrio se puede ver afectado por las infecciones y por el estrés, infecciones causadas por bacterias, virus, hongos o parásitos. Parte importante de esa cadena de defensa es toda la serie de glándulas que hay en el cuerpo, que liberan hormonas para todos los procesos, esto debe ser regulado, es decir, no deficiente, no exagerado, ese balance depende en mucho de una correcta alimentación y sabemos la importancia de los súper nutrientes como el Ñame, ñame de la mejor especie colombiana, ñame de agua, es un alimento que va dirigido a las glándulas y a sus secreciones, alimento que favorece la respuesta inmune, el ñame contiene los elementos que el cuerpo necesita para defenderse de manera equilibrada.
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