Papas con crema y queso - Receta
Ingredientes:
• Papas (del tipo de su preferencia)
• Queso o salsa de queso
• Tomillo
• Orégano
• Queso parmesano
Preparación:
1. Cocción de las Papas:
• Cocine las papas con piel en agua con sal hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, déjelas enfriar y luego pélelas.
2. Corte y Preparación de las Papas:
• Precaliente el horno a aproximadamente 200°C (400°F).
• Corte las papas cocidas y peladas en rodajas o en trozos del tamaño de su preferencia.
3. Preparación de la Crema de Queso:
• Prepare la salsa de queso mezclando en un bol un poco de leche, sal, pimienta y queso. Puede usar queso parmesano o queso crema según su gusto. Mezcle hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
4. Ensamblaje:
• En un recipiente apto para horno (como un pyrex), disponga una capa de rodajas de papa en el fondo.
• Vierta parte de la crema de queso sobre las papas, cubriéndolas bien. Puede esparcir un poco de tomillo y orégano sobre la crema de queso para añadir más sabor.
5. Capas Sucesivas:
• Repita el proceso alternando capas de papas y crema de queso hasta terminar con una capa de crema de queso en la parte superior.
6. Gratinado:
• Espolvoree queso parmesano rallado sobre la capa final de crema de queso para gratinar las papas en el horno.
• Hornee las papas en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
7. Servir.